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酸菜鸡

有老年人吃、味道没得这样大、清淡些

材料:鸡:1只,新鲜蘑菇:6个(金针菇也可),泡菜:酸萝卜、海椒、酸菜,大葱:1根,干辣椒:5个,姜蒜末:各5个,干花椒:10-15颗,料酒:2勺,鸡精:少许,盐:少许,番茄:1-2个

超市买的嫩鸡、直接就帮你砍好、买土鸡味道更香(炖的时间要久些)

酸菜鸡的做法 步骤1

鸡肉冲吸干净麻味:大葱段、姜片、嫩肉粉、料酒、盐、胡椒粉(提前半小时麻味)

酸菜鸡的做法 步骤2

姜片、蒜片、干海椒段、干花椒、大葱段

酸菜鸡的做法 步骤3