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早餐苹果燕麦布丁丨健康·三餐

有点想吃rice pudding,还没来得及做,鬼使神差地烤了一个燕麦布丁。
甜度参考:很淡很淡,类似甜馒头程度。喜甜口的话,需要适当添加糖。
口感:Q弹有嚼头
适合口味清淡,喜欢燕麦口感的人。
烤一盘,几天的早餐就有了。

推荐在布丁表面加上暖香燕麦苹果快手面包中的燕麦酥粒https://www.xiachufang.com/recipe/102120461/

如果想吃面粉做的蛋糕口感,可以看下面我早期做过的一款无油红糖苹果蛋糕
https://www.xiachufang.com/recipe/100480347/
改自emilykyle nutrition
【计量单位】
标准烘焙量杯、量勺单位
1杯  = 240ml(毫升)
1大勺 =1 tablespoon = 15ml(毫升)
半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml(毫升)
1小勺 = 1 teaspoon = 5ml(毫升)
1/2小勺 = 2.5ml(毫升)
1/4小勺 = 1.25ml(毫升)

【模具】
所用模具:直径22cm(8.5 inch)的圆形派盘。
改自Emily Kyle Nutrition

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材料,熟透的皮带黑点的香蕉:中等大小2根(约连皮重357克),压成泥,大号鸡蛋:2枚,全脂牛奶(室温):305克,,燕麦片(old-fashioned oats):160克,红糖:35克,奇亚籽:1大勺(8克),亚麻籽粉:1大勺(8克),肉桂粉:1大勺(5克),无铝泡打粉:1小勺,细的海盐:1/4小勺,柠檬皮屑:1个柠檬的量,香草粉或香草精:1/2小勺,葡萄干:15克,生或熟的核桃(切大块):50克,,苹果:1个,去核切半厘米厚的片

烤箱预热400华氏度/205摄氏度。
烤盘抹油备用。