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圆嘟嘟的原味雪球曲奇

紫色雪球链接:https://www.xiachufang.com/recipe/103977011/

材料:黄油:90克,糖粉:30克,盐:1克,动物性淡奶油:20克,杏仁粉:10克,低筋面粉:140克,糖粉(筛表面用):适量

黄油室温软化到可以轻松戳出一个手指印。

圆嘟嘟的原味雪球曲奇的做法 步骤1

筛入糖粉,加盐。
盐是灵魂,不要省略。

圆嘟嘟的原味雪球曲奇的做法 步骤2

用打蛋器低速把黄油黄油和糖粉搅打顺滑,黄油变白体积增大,但千万不要打发过度打成羽毛状了。

圆嘟嘟的原味雪球曲奇的做法 步骤3