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平底锅电饼档版蛋糕来喽

没有烤箱,又想吃蛋糕怎么样,当当当,福利来喽,平底锅电饼铛版蛋糕来喽,而且颜值高味道好。
辅料: 泡打粉1克,盐1克,白醋或柠檬汁几滴(可以不加)
工具:电饼铛或者平底锅,打蛋器,刮刀,刮板用来刮面糊,面粉筛

材料:低粉:100克,鸡蛋:两个,玉米油:25克(可减量),牛奶:120克,糖:30(可减量),无铝泡打粉:1克,盐:1克,白醋或柠檬汁:几滴(可以不加)

蛋黄蛋清分离,盆子一定要无油无水。分离后蛋清放冰箱冷藏。蛋黄搅拌均匀加入玉米油。

平底锅电饼档版蛋糕来喽的做法 步骤1

加入玉米油的蛋黄继续搅拌均匀,加入牛奶继续搅拌均匀。

平底锅电饼档版蛋糕来喽的做法 步骤2